お気に入りの場所
和菓子の「たねや」の洋菓子部門。日牟禮神社参道脇にある「たねや」の向かい側にある。
京都銀閣寺畔の「白沙別荘」中にある旧「NOANOA]にとてもよく似た雰囲気を持つ。
書き忘れるところだったが、この「クラブ・ハリエ」の名物はなんと「バウム・クーヘン」である。
小生はこのお菓子が好きではない。あのパサパサ感が喉にいやな刺激を与えるから、すぐに飲み物が必要となってお菓子そのものの美味しさを味わったことがない。
ドイツの有名菓子とは、かくも美味しくないもの・・・という刷り込みで、今まで積極的に食べることがなかったのだが、試してみた。
水分が多めの、もちもち感があり、パサつかず、少し重みのあるシフォンケーキというところだろうか。「バウム」=年輪もユーハイムなどに比べると、ハッキリしてなく、色もきれいなクリームイエローである。思っていたものと余りにも違い、甘みも押さえて有ったので思わず食べてしまい写真を撮るのをスッカリ忘れてしまうほどであった。
しかしこれを「バウム・クーヘン」といっても良いものかどうかは疑問が残る。「バウム・クーヘンの技法を使った新しいケーキ」というべきで、斬新な名前をつけたほうがよいと思ってしまった。
by noanoa1970 | 2006-05-02 11:38 | 季節の栞 | Comments(2)